S pridihom ajurvede. Končno, res polnovredna različica za brezglutenski kruh. Fino se reže. Se ne drobi. Je bogate teksture, lepe temno rjave barve. Polnega in bogatega okusa.

Ne glede na vsa aktualna priporočila glede žitaric, ajurveda stoji za tem, da so žitarice osnova vsakodnevne prehrane. (Govorimo seveda o polnovrednih žitih.) Problem je moderna pšenica, ki v črevesju ostaja predolgo in proizvaja amo.

Ajurveda delno prebavljeno, tj. neprebavljene ostanke hrane, imenuje ama. Ama je hrana, ki smo jo zaužili, a se ni pretvorila v naše celice, tkiva. Povzroča kopičenje kilogramov in vnetna neravnovesja.

Pripravimo in imamo na zalogi, za goste, ki nas presenetijo z obiskom. Ali zase, ko se nam zahoče kaj sladkega. Krasna rjavo-zelena barva, fini občutek, ko ugriznemo v kocko … Skratka zdravo uživanje v sladkem okusu. Brez peke.

Čiščenje nosu je ena izmed pomembnejših ajurvedskih praks. Super je, da postane del vaše jutranje ali večerne rutine. Džala neti razkužuje in nasya vlaži ter ščiti pred nastajanjem sluzi. 

Pripravili smo recept za zimsko začimbno ajurvedsko mešanico. Je en tak must-have v vaši »zimski kuhinji«. Je bogatega okusa in deluje poživljajoče. Čudovita je kot dodatek k enolončnicam, stročnicam, zelenjavnim jedem.

Grenko-trpko kavo pijte kaphe po jedi, pite v zmernih količinah, vate se ji raje izogibajte. Nadomestite jo z  CHAI-MASALO, kardamomovim črnim čajem z mlekom ali kavo iz pražene korenine cikorije.

Po ajurvedi je mungo najboljši izmed vseh dal-ov. Je lahko prebavljivo in polnovredno živilo. Uravnava vse tri doše. Poln je beljakovin, vitaminov in mineralov.

Če pijemo toplo vodo, telo ne potrebuje dodatnih zalog energije, da vodo ogreje. Tako da energijo, ki ostane, sedaj lahko nameni npr. uravnavanju neravnovesij (zdravljenju).

1940 Sri Kesavan Vaidyar, ajurvedski zdravnik, osnuje trdo milo, ki ga poimenuje "Chandrika". Danes milo uporablja več milijonov ljudi širom sveta.

Polnovredne žitarice so po okusu sladke. Polne prane in hranil. Kar je super za aktualni letni čas. Čudovita kombinacija pire in ovsa s ščepcem koriandra in vanilije zapelje z neverjetno zanimivim okusom.

Zmožnost čustvene uravnovešenosti nam je prirojena. Naš izziv je v tem, da strupenega okusa, ki nastopi na začetku potovanja, ne prepoznamo kot znamenja, da je nekaj narobe, temveč kot nepogrešljivo odskočno desko na poti do resnične sreče

100 % rastlinski prahci ... Za nego las in kože; 3 so za nego kože obraza. 5 jih je tako za nego kože kot za nego las. 3 so le za nego las. Od tega sta dva (indigo in sena) tudi 100 % rastlinski barvi.  

V avgustu 2022 blestijo: linija za obraz kurkuma & bergamotka, 100 % čisto olje sladkega mandlja, REPAIR olje za lase (amla, bhringraj, gotu kola), izjemna šampon in balzam ARGAN & SANDALOVINA ter masažno olje TRANQUILITY (sandalovina, bosvelija, mira).

podajamo nekaj napotkov, kako se uspešno spopasti z zaprtjem, nespečnostjo ter stresom oz. izčrpanostjo na dopustu. Dodajamo še preprosta domača pripravka proti driski in glavobolu, nastalemu zaradi dehidracije.

V ajurvedi vsaki stvari pristopamo celostno. Tako tudi las ne moremo obravnavati neodvisno. Ne da bi upoštevali, kaj se dogaja s telesom in umom. Nega las potrebuje holističen pristop. Zdravi lasje so namreč posledica zdravja nasploh. 

V blogu izpostavljamo vpliv doš na nekatera neravnovesja v menopavzi ter pomen ojasa, tejasa in upad, tj. na novo vzpostavljeno razmerje med hormoni. Posebno pozornost namenimo doši vata v razmerju s simpatičnim živčnim sistemom.

Prihaja pomlad! Vse, kar je pozimi spalo, se zdaj prebuja. Začenja na novo. Kako le drugače? Pomlad je “uradna sezona” za nove začetke. Tudi za čiščenje: tako v fizičnem kot v smislu vsega, kar nam stoji na poti, da še ne živimo najboljše verzije sebe.

Ajurveda pravi, da ima vsak izmed nas štiri sovražnike, ki nas »delajo« nesrečne. Ti so: poželenje, jeza, navezanost in pohlep. Z urjenjem santoshe (zadovoljstvo) jih držimo pod kontrolo.

Kot pravi ajurveda: bolj kot smo sami v neravnovesju, večja je možnost, da podležemo “napadom iz zunanjosti”. Kamor spadajo tudi patogeni mikrobi.

V ajurvedi se maščob tako ne bojimo. So naš najboljši sopotnik, ko sledimo načelom ajurvede. Ker olja dobro vplivajo na prebavni sistem, spodbujajo presnovo, poskrbijo za dobro  razpoloženje, spodbujajo možgane ter lepšajo kožo …

Od novembra pa vse do konca februarja v ajurvedi velja »zimska dieta«. Zima je mrzla, vetrovna. Izsuši pokrajino. Tudi naše telo postane dehidrirano, izsušeno: kar najprej občutimo kot draženje v grlu in kot suho sluznico.

Zelo pomembno je poskrbeti za svojo žensko življenjsko energijo (Shakti). To je energija, ki teče skozi nas in "nas dela" žive, privlačne, vitalne. Polne življenja.

Zelo zelo znan je čokoladni mus iz avokada. Kaj pa tale iz »čičerikine vode«? Če želite res tak puhast mus, poskusite tega »aquafaba«.