3 ZDRAVI "SLADKI RECEPTI"

Mafini iz kokosa in sladkega krompirja: z ingverjem, kurkumo, cimetom in javorjevim sirupom

Ti mafinčki so zdrav in protivnetni priboljšek. Polni so antioksidantov, vitaminov in mineralov. In so tudi nadvse okusni.
 


POTREBUJEMO:

• 1 majhen sladek krompir  
• 3 jušne žlice mletih lanenih semen (10 minut namočenih, nadomestek za jajca)
• ¾ šalčke kokosovega mleka
• 2 jušni žlici olivnega olja
• ½ šalčke javorjevega sirupa ali medu
• 1 šalčko riževe moke
• 1 jušno žlico pecilnega praška iz vinskega kamna
• ½ čajne žličke himalajske soli
• 1 jušna žlica mletega cimeta
• 1 čajna žlička mlete kurkume
• 1/8 čajne žličke mletih klinčkov
• 1/8 čajne žličke mletega muškatnega oreščka  

PRIPRAVA:
1. Segrejemo pečico.
2. V pečici spečemo krompir, da se omehča, predhodno olupimo.  
3. Ga ohladimo. Denemo v veliko posodo. Dodamo laneno seme, kokosovo mleko, olivno olje in javorjev sirup.  
4. Premešamo, da dobimo konsistentno maso.  
5. V drugi posodi zmešamo suhe sestavine in jih pridenemo masi.  
6. S kokosovim oljem naoljimo posodice ali papirčke za mafine, in jih z maso napolnimo cca. Do 2/3.
7. Pečemo cca. 30-35 minut.  


Čokoladni fondi na ajurvedski način

Ki ga lahko postrežete z bananami ali jagodami (eno ali drugo sadje) ... ali npr. ingverjevimi piškotki.

POTREBUJEMO:

• 2 jušni žlici mandljevega masla (tahinija ali masla iz semen buč)
• 4 jušne žlice rožičeve moke ali kakava v prahu
• 3 jušne žlice mandljevega, riževega ali konopljinega “mleka”
• ¼ šalčke javorjevega sirupa ali sirupa iz rjavega riža

PRIPRAVA:
1. Vse sestavine preprosto zmešamo v blenderju, da dobimo kremasto gladko zmes.
2. Zmes denemo v posodo in jo postavimo na gorilnik na mizi.

Puding iz avokada v 1 minuti. Za 2.

Taka anti-aging bomba, polna vitaminov in mineralov ter vlaknin. Pripomore k uravnavanju hormonskega sistema, spodbujanju presnove, in se nasploh "upira" neravnovesjem.

POTREBUJEMO:

• 3 velike zrele in mehke sadeže avokada
• ¼ šalčke kakava v prahu
• 3 do 6 jušnih žlic kokosovega mleka
• 1 čajna žlička mlete vanilije

• 2 čajni žlički kokosovega olja
• 2 jušni žlici medu

PRIPRAVA:
1. V blenderju zmešamo kakav, avokado, kokosovo mleko ter olje, vanilijo in med.
2. Postavimo v hladilnik za 30 minut.

*Healthy Holistic Living